Con Autorización de uso de la Denominación de Origen Pisco N.° 404

Socia de la Filial Arequipa – Región Arequipa

Historia

La historia de los Piscos Midolo inicia el 2003, año en el que nos casamos y en el que juntos iniciamos con la cultivación de las primeras cepas que, después, darían vida nuestro “Pisco Midolo”

La Bodega Viña Luzmila lo fundamos mi esposo y yo. Plantamos las primeras cepas de nuestras uvas en Santa Rita de Siguas, en el 2003, pero cabe resaltar que esta irrigación fue fundada en 1928, ya que el 22 de mayo de ese año, llega el agua por primera vez a esa zona. Entonces mis tíos, naturales del Valle de Vitor, traen algunas tinajas y plantaron uvas. Una vez que se irrigaron las pampas se empezó a producir vino, ya que antes en esta zona no se producía Pisco como ahora.

El inicio de nuestra historia como productores de Pisco esta llena de emociones, seguimos los tradicionales ritos ancestrales, las personas para ir trabajar pedían (y aun piden) su vinito para challar la tierra, la siembra y cosecha se acompañaba con vino, una tradición neta arequipeña, que aun continuamos realizando. Por eso, cuando vamos a podar las plantas de uvas, challamos con vino, para que no haya ningún problema o incidente, también para una excelente cosecha y buena calidad de fruta.

En el 2003 ponemos nuestras primeras cepas de uva Quebranta e Italia, netamente Pisqueras, ademas se trajo cuatro cepas europeas que aun se tienen en esta viña (Cabernet Union, Merlot, Malbec y Tanat) Son otras especies de dos grupos grandes: las amoscateladas, que son las pisqueras y las irasinicas que están todas las uvas de Alta Gama con las que se hace vinos de reserva y gran reserva.

En los años 2006 y 2007 incrementamos la viña y sembramos: uva Moscatel, uva Negra Criolla, Mollar, y uva Borgoña.

En esta Bodega producimos 5 tipos de Pisco, en Piscos puros tenemos: aromáticos y no aromáticos, en aromáticos tenemos: Italia, Moscatel y en no aromáticos tenemos: Quebranta, Negra Criolla y Mollar. Ademas tenemos el  Acholado, y a partir del año 2017 hemos sacado Mosto Verde Moscatel y Mosto Verde Negra Criolla, eso es en el tema de Piscos, en la parte de vinos tenemos tintos que tiene dentro de el cuatro cepas europeas.

Así también tenemos los Semisecos, Tinto, Borgoña, y Rosse. Y también los vinos dulces que son las mistelas entre estas tenemos la Italia, Moscatel, Borgoña, Quebranta y Negra Criolla.

Este es el abanico de productos de Bodega Luzmila.

Los cinco tipos de Pisco que tenemos a la venta como: Negra Criolla, Quebranta, Acholado, Moscatel e Italia, son campeones nacionales y regionales. Somos productores de Pisco que producen calidad no cantidad. Nuestro lema es:

“Cariño, amor, sacrificio, conversar con las plantas”