Con Autorización de uso de la Denominación de Origen Pisco N.° 167 – 56 – 273

Socia de la Filial Tacna – Región Tacna

Productores desde el 1991 en el distrito de Pocollay – Tacna.

Una historia que encierra pasión desde sus inicios, la calidad es un elemento indispensable en la producción de Pisco, vinos, macerados, licores con frutas de sus propios campos de cultivo y su viñedo que es una joya.

Fundo Don Miguel,  con 6 hectáreas de plantas de vid y frutas para la producción  de Pisco, vinos y macerados “Sobraya”

En el año de 1990 Inicia la producción de vino tinto con uva Malvec y Burdeos y vino blanco de uva Italia con la marca “Sobraya”, con estos vinos participa al concurso de vinos y ganando el primer premio, así mismo gana el primer premio por el racimo de uva mas grande, el racimo fue de uva Negra Criolla de su fundo “Don Miguel”.

Incentivada por los reconocimientos, en el 2001 inicia la producción de Pisco y en el año 2003 participo en el concurso nacional del Pisco y gano medalla de plata, dese esa fecha continua con la producción de Piscos puros de uvas Italia y Negra Criolla, así mismo producen un excelente acholado, blend de las dos uvas Italia y Negra Criolla; y con las frutas de ciruela y damasco producen macerados con Pisco, sucesivamente en el año 2002 participa al concurso nacional de Pisco donde sus piscos obtienen medalla de plata, esto la incentiva a continuar con la producción de vinos y piscos de gran calidad que hoy son reconocidos a nivel nacional; es una producción especial, con carácter, que son la expresión del territorio, donde nacen productos únicos, su secreto es producir calidad con las uvas y frutas de su propio fundo, y estas reciben el cuidado de su esposo Don Miguel Ayca Cosio quien con mucha pasión sigue personalmente la producción de sus uvas y plantas de frutas.

Los piscos y vinos toman el nombre Sobraya, en honor a la tierra donde crecen las uvas que es el Pago Sobraya, tierra donde cultivamos nuestros frutales.

Una gran variedad de productos de excelente calidad desde Tacna para el mundo.

Piscos: Pisco puro Negra Criolla, Pisco Italia y Acholado

Vinos: vino blanco y vino tinto.

Macerados de damasco, licor de damasco y licor de ciruela.

En el fundo se encuentra un gran petroglifo, al parecer se trata deL asiento de una  antigua autoridad, los diseños que están grabadas en ella hacen suponer que se trata de una piedra de origen muy antigua y de gran valor.

Hoy esta gran piedra es el atractivo de la bodega, y es un tesoro de valor inestimable.